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那些夏天被“误解”的美食 羊汤日卖百碗烤肉满嘴香 吃完养生又解暑~

  

  

  

  小编手记:今天是二十四节气中的小暑节气。自此天气逐渐就会变得炎热。那么这个夏天吃点啥呢?好多人就说应该吃点清凉的水果和蔬菜。其实不然,夏季容易出汗,出汗就会消耗很多体内的钠、钾和各种微量元素。要补充这些吃什么最好呢?羊肉和海鲜绝对是最好的选择。这时候是不是馋火锅、热乎乎的羊汤、烤肉了?今天为您介绍四家易被误解的夏季美食店,赶紧吃起来吧!

  

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  刘记一品全羊馆

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  上海城火锅店

  03

  

  铜火老北京涮肉

  04

  

  我们家烤肉专门店

  1

  

  

  旅顺水师营的这家羊汤馆,中午晚上赶上饭口都得排队,大伙宁可开车从市内过来,冲的就是他家的一口羊汤、一张饼。要是三五好友一起来,更得点上几种特色菜,像什么手抓羊肉、炒羊血、烤羊腿,反正是和羊沾边的,您就瞧好吧,绝对错不了。

  【招牌美食:大锅羊汤】

  

  

  远近闻名的羊汤味道之所以独特,一个是老板坚持良心品质,货真价实的羊肉羊骨一定要熬到火候,滋味自然差不了,再就是人家有秘诀,水和别人家不同,人家用的是山泉水。饭店后身的山泉水经过过滤和软化之后,做出来的羊汤格外鲜爽,羊肉格外鲜嫩。

  【招牌美食:超软红糖饼】

  

  

  内里的红糖和芝麻馅料非常足,香甜口味之中带有一丝丝糊香。配合着松软的外皮,最外层略微上了脆,口感简直无敌了。饼有一个手指头厚,馅竟然要占去三分之二,你说能不好吃吗?

  

  

  店名:刘记一品全羊馆

  地址:旅顺口区新加坡花园

  (加油站北行100米)

  2

  

  

  今天这家火锅店位于十五库,无敌海景,装修典雅,说起这样的饭店大连街上有不少,但是今天咱们介绍的这家是少中又少的单点式火锅自助餐。吃的就是个新鲜、档次、服务,和单点根本没区别。您想想,品着细嫩的牛羊肉、吃着现捞的各种海鲜,再加上可以喝汤的港式养生火锅,请客聚会最适合不过了,哪样没吃够,点上大厨就现做,真任性啊。最近店内新增了上海特色菜也是超级给力。

  【可以喝的火锅汤底】

  

  

  吃火锅能喝汤底。猪骨、老鸡、猪脚、鸡脚,哎呦,南方人熬汤的四大神器算是全乎了,大厨精心调制熬到四个小时以上才能给您端上桌,闻着香喝上一口更是保准您嘴巴停不下来,还想来上第二口暖暖心。

  【涮海鲜】

  

  

  在大连可以说无海鲜不成席,尤其是招待个外地朋友请个客,光有海景不行,海螺、扇贝、蚬子、大虾、刺身拼盘,17种海鲜随便吃,自助吃得就是个过瘾够本,大连人遇到海鲜,拜托别控制好吧。重要的事情说三遍,随便吃!随便吃!随便吃!

  

  

  店名:上海城火锅店

  地址:中山区港湾桥十五库南三门4楼

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  浓浓的老北京装修风格,二道门、木板凳,明档里大厨们正忙着呢,一块块切好的驴打滚,一排排鲜切的羊肉,再往里面瞧,一桌挨着一桌,双层的铜炭火锅,一层清汤,一层辣汤,改变了传统的鸳鸯火锅呈现形式,让食客们不管在哪个角度都能既吃到辣锅,又能吃到清汤锅。

  【手切鲜羊肉】

  

  

  内蒙古乌珠穆沁的草原羊直接手切上桌,只有这好的品质才值得纯手工切制。六个月大小的羔羊肉质刚刚好,店里的招牌就眼前这一份全羊拼了,其实它是为了拯救选择困难症吃货而生!羊前腿,后腿,上脑,羊腹肉都有,足足一斤二两的肉,这种摆盘方式看起来多么直观!

  【地道北京芝麻酱】

  

  

  芝麻酱是从北京进的原料,它保持了北京原有的特色,是由花生酱和芝麻酱按一定比例配出来的。

  

  

  店名:铜火老北京涮肉

  地址:大连市中山区太阳街25号

  (三八消防队南行200米)

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  旅顺这地方好吃的都集中在大商新玛特附近的这条商业街,外面车水马龙,店里那叫一个热闹,你一筷子我一勺子,要问店里的招牌是啥?眼前的牛五花肯定排第一,小名吾桑格,也就是牛后胸最肥美的那块肉。

  【招牌烤肉:吾桑格 36元一份】

  

  

  大理石纹路的牛肉切成薄片,一盘子红白分明,好肉得配好汁,腌肉的酱汁更是讲究多多,苹果、柠檬、猕猴桃,各种酸甜滋味和酱油一起熬制,随着时间的推移,这种独特味道的酱油慢慢形成,浸到牛五花里,上了炭火这么一烤,香味谁也抵抗不了。

  【特色烤肉:黑椒牛肋条】

  

  

  黑椒牛肋条,会吃的馋嘴保准也不能错过,牛肋条的口感更有嚼劲,黑椒让口中充满味道,这一吃就停不下来了。

  

  

  我们家烤肉专门店

  二部地址:旅顺忠诚街29号(旅顺新玛特后身)

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